oll_vill's Journal
[Most Recent Entries]
[Calendar View]
[Friends]
Below are the 20 most recent journal entries recorded in
oll_vill's LiveJournal:
[ << Previous 20 ]
| Thursday, November 26th, 2009 | | 5:08 pm |
На сладенькое потянуло.
Продолжу тыквенную тему.Делаете ли вы оладьи из тыквы и как? Я делаю. И есть в моих оладьях своя изюминка - я кусочки тыквы сначала запекаю в духовке до полнейшей мягкости, а уже из запеченной делаю тесто, тогда туда почти не нужно добавлять сахар, настолько тыква сладкая и ароматная. Спекли тыкву, размяли как следует картофелемялкой, добавили 1 яйцо, муки, как на оладьи, соду, гашенную уксусом или разрыхлитель и, при желании, горсточку изюма (я говорила, что в моих оладьях есть изюминка). Если вам не хватает сладости добавьте сахар или ложку меда. Жарить как обычные оладушки. А что делаете из тыквы вы? | | Wednesday, November 25th, 2009 | | 3:30 pm |
Суп кризисный, экономный.
Варили ли вы когда нибудь суп стоимостью в 1 доллар, мало того, ещё и очень вкусный и полезный? Если нет, то внимайте. итак - 1 кг тыквы (2 гривны), 2 плавленых сырка по 1,90 = 3,80 2 картофелины, примерно 60 коп. 1 луковица,примерно 30 коп. 3-4 столовые ложки растит. масла (не получается подсчитать), 2 стол. ложки соевого соуса, зелень, соль, суш. базилик - по вкусу.Небольшой кусочек сливочного масла. Итого -6 гривен и 70 коп. + прибавили, то, что не сумела подсчитать - примерно 8 гривен или 1 доллар. Порезали в кастрюлю тыкву на крупные куски, туда же картошку, плавленые сырки и залили водой, что бы только покрыла овощи. Пока варятся овощи нарезали лук и обжарили на растительном масле до золотистого цвета и добавили в суп. Проварили до готовности, взяли в руки блендер и скоренько довели наш супчик до состояния пюре, добавили зелень, соевый соус, сливочное масло. У меня получается 3-х литровая кастрюля. Вкусно, быстро, просто полезно, дешево. Раньше, я вместо сырков наливала сливки, а вместо репчатого лука брала лук-порей. Но решила попробовать удешевить суп, не ухудшая вкус. Суп стал намного дешевле, а вкус, всё такой же, восхитительный. Скажу по секрету - мой зять, который в рот не берет тыкву, сказал, что даже он стал бы есть такой супчик. Рекомендация говорит сама за себя:) Пробуйте. | | Saturday, November 21st, 2009 | | 2:17 am |
Когда премьер-министр соседней страны, в публичном выступлении, позволил себе, с присущим ему казарменным юмором, поиздеваться над президентом моей страны, я почувствовала себя оскорблённой. | | Monday, November 16th, 2009 | | 12:58 pm |
положительные моменты паники
В транспорте ездят только здоровые. Ни одного кашляющего и чихающего за многократные поездки в метро и маршрутках не слышала. | | Friday, November 13th, 2009 | | 3:43 pm |
О бомжах и лучших людях
В общем-то, где-то, Ющенко, по большому счёту, прав - наша бессеребреница и труженица пани Юлия переигрывает со своим аскетизмом, за столько лет могла бы насобирать денежек на гостинку или на худой случай комнатку в коммуне.Не годится премьер - министру жить абы где, желательно иметь своё жильё. Но вот, когда он заявил, что народ Украины прожил лучшие 4,5 года при его президентстве, это уже ни в какие ворота не лезет. Скромнее надо быть и подождать, пока народ это скажет. Ну, а заявление, что он входит в число лучших пяти экономистов мира, заставило меня обрыдаться. | | Tuesday, November 3rd, 2009 | | 1:23 pm |
Я считаю
Хочу вставить и свои 5 копеек в разноголосый хор обсуждающий нонешний грипп и все окологриппозные события. Я считаю, что такую панику нужно было спровоцировать уже давно и вижу в ней много положительных моментов. Во-первых:люди начали задумывать о своём здоровье и простейших правилах гигиены - может быть научатся мыть почаще руки. Может быть научаться прикрывать рот, хотя бы рукой, при кашле и чихании, может быть перестанут шастать по общественным местам, при простуде и обвешанные соплями. Поймут, что нужно беречь себя, а, соответственно, и окружающим станет лучше. Во-вторых:наши политики показали себя окончательно во всей красе - абсолютный не профессионализм и цинизм высшей марки. Говорили, что предвыборная компания будет грязной, но, что бы настолько, даже в самых мрачных мыслях не возникало.Врачи не говорят - говорят политики.Посмотрела кусочек передачи типа очередной "свободы слова", где журналист задал прямой вопрос заместителю министра медицины - что нужно делать при появлении признаков гриппа, зам министра рассказал об "испанке", о том сколько народа потеряла Украина во время войны, но на вопрос не ответил - наверное это уже профессиональная деформация - не отвечать на прямо поставленные вопросы. На экранах телевизоров борются с эпидемией кандидаты в президенты, мэр Киева, премьер-министр ночь не спит - едет в аэропорт и собственноручно принимает гуманитарную помощь - милая, отдохни, поспи и займись своими прямыми обязанностями. Создаются штабы (а сколько на их создание требуется денег)! И эти люди думают, что кругом одни идиоты и не видят, как наши политики пиарятся на болезни, в страшной спешке набивают карманы бюджетными деньгами. Просто какие-то бесовские пляски на костях. Боже! Сохрани Украину от тех, кто её спасает. Вот, пар слегка выпустила и можно жить дальше, больше о гриппе ни слова. Будьте здоровы и берегите себя. | | Thursday, October 22nd, 2009 | | 2:32 pm |
аматор - экспериментатор.
Подарили мне как-то феерически дорогой профессиональный массажный крем.И стала я этим кремом массировать всяческие проблемные зоны, типа, ляжки и всяческие ягодицы. Через некоторое время увидела, вернее почувствовала. что кожа на этих проблемных зонах стала мягкой и приятной на ощупь, как шелк. И зародилась в моей неуёмной голове мысль - а почему это такое трогательное отношение у меня к ляжкам, а кожа лица осталась неохваченой, дискриминацией попахивает. Стала я мазюкать этим кремом и лицо. Что вы думаете? - мне понравилось. Вот теперь лелею мысль - есть же всяческие крема для подтяжки груди, да и тех же ягодиц - нужно попробовать на лице, авось поможет. Постепенно жизнь входит в наезженную колею и я снова с вами. | | Monday, September 7th, 2009 | | 1:49 pm |
Ладушки, ладушки испекли,
правильно, оладушки. Продолжаю о яблочном сезоне.Сегодня напишу как я готовлю оладьи с яблоками. На пол литра кефира кладу 100-150 грамм творога - не удивляйтесь, в оладьи я кладу творог и получается очень вкусно. Выяснила я это совершенно случайно, когда утилизировала остатки творога и закинула его в тесто для оладьев, теперь так делаю постоянно.Затем. туда же: одно яйцо, щепотку соли, сахара по вкусу, 2 столовые ложки крахмала, неполную чайную ложку соды (я её не гашу уксусом, потому что в кефире достаточно кислоты) и добавляю муку. Муки столько, что бы по констистенции тесто было как не очень густая сметана. И режу пластинками 2-3 очищенных яблока. Хорошенько перемешиваю и на раскалённую сковородку с растительным маслом. С пылу с жару выкладываю в дуршлаг, прислонив к стеночкам, что бы жир немного стёк вниз и затем... Со сметанкой, да с мёдом. Уммм, вкуснятина! Кстати, оладьи великолепный способ утилизации недоеденных молочных и прочих каш - стоит в остатки каши добавить яйцо, немножко муки, соли или сахара (зависит от того, какими вы видите свои оладьи), выложить на сковороду и поджарить и вы получаете великолепный и вкусный продукт:) Дети ели - за ушами треск стоял:) | | Thursday, September 3rd, 2009 | | 1:48 pm |
Быстро, легко, вкусно.
Ну вот и наступил яблочный сезон. Занимаемся заготовкой яблочного сока, сидр в этом году скорее всего делать не будем - урожай не так уж и велик, хотя свежих яблок отправится в подвал достаточное количество. Дарю вам безвозмездно, то есть даром, рецепт необычного яблочного пирога. У него даже есть домашнее имя - "пирожок для самых замечательных детей." Один стакан сахара, один стакан муки, один стакан манной крупы, две чайные ложки разрыхлителя для теста. Хорошенько смешайте все ингридиенты. Затем нужно натереть на крупной терке 1 кг яблок и посыпать их корицей А вот здесь начинается самое интересное: форму хорошенько смазать холодным маргарином или сливочным маслом и на дно насыпать одну треть сухой смеси, затем выложить половину натертых яблок и засыпать ещё одну треть смеси, выложить оставшуюся половину яблок и снова хорошенько присыпать последней третью смеси. Аккуратненько разровнять и уложить сверху ломтики сливочного масла - примерно грамм сто. В разогретую духовку, при температуре 180 градусов, минут на 40. Мои дети настолько любили этот пирожок, что готовили его сами, когда меня не было дома.Сын приготовил его первый раз, когда ему было лет 8. Рекомендую. Пишите, если что:) | | Thursday, June 25th, 2009 | | 2:51 pm |
Раз пошла такая пьянка
режь последний огурец. В прошлом посте я поделилась с вами рецептом вина из цветов бузины. А сейчас призываю срочно начать делать наливку "ассорти", срочно, потому что клубника заканчивается. Итак. Нужно взять большую, лучше 10-ти литровую банку ( у нас это называется "бутыль") и закинуть туда 1 кг клубники,засыпать эту прелесть одним килограммом сахара и завязать горлышко тканью или марлей, поставить в тень и ждать, когда появится самая спелая вишня.Проделываете такую же операцию с вишней: в тот же бутыль, сверху, на пустившую сок клубнику,насыпаете 1 кг вишни +1 кг сахара и продолжаете ждать. Следующая поспевает малина - её туда же, затем смородина, но её уже поменьше, так как она перебьёт все ароматы, где-то грамм 300-400. А там уже и лето в разгаре - абрикосы, сливы, персики - всё складываете в бутыль и засыпаете сахаром. А затем, в конце лета, вы всю эту красоту облагородите 1 литром яблочного сока. Зимой вы нальёте в бокал густую тёмную жидкость и ощутите всю прелесть лета | | Tuesday, June 2nd, 2009 | | 7:46 pm |
Расцвела бузина
Уже много лет мы делаем вино из цветов бузины. Не удивляйтесь, я не ошиблась - не из ягод, а именно из цветов. И пока я добрая, решила поделиться с вами рецептом - берите и пользуйтесь. 10 соцветий бузины,1 кг сахара,сваренного в 4 литрах воды, 2 лимона, винные дрожжи (если нет винных, то я несколько раз просто засыпала сухие). Помыть цветки, очистить от цветоножек, дать им немножко стечь и залить тёплой водой, прокипяченной с сахаром. Добавить очищенные и порезанные лимоны (косточки вынуть) и туда же дрожжи.Оставить бродить неделю, естественно, прикрыв марлей или тканью от вторжения всяческих ненужных гостей.Через недельку аккуратно слить, желательно через шланг,процедить и снова оставить бродить,закрыв "бродильным затвором" - я напяливаю на банку резиновую перчатку, вот тебе и весь бродильный затвор:). После брожения разлить потрясающе пахнущую жидкость по бутылкам и ни в коем случае не пить,а потерпев до начала ноября продегустировать напиток и сообщить мне результат. Когда мы жили в центре города, за бузиной мы ходили в парк. Сейчас она растёт напротив, в саду у соседей. | | Friday, May 15th, 2009 | | 12:10 pm |
Убедительная просьба.
Господа боты, если вы френдите меня, то, хотя бы, из вежливости сообщите за что мне такая честь. Оставьте соответствующий комментарий и скажите, чем я вас так заинтересовала. Я человек не публичный, друзей выбираю очень тщательно и не часто отвечаю взаимностью. Ворчливо: Ходют тут и ходют. И что они здесь забыли? Друзья, кто нибудь сможет объяснить мне загадочный смысл этого бессмысленного френдования? | | Monday, May 11th, 2009 | | 8:18 pm |
Кайф.
Приготовили на гриле БОЛЬШУЮ РЫБУ, выпили 3 литра вина, съели огромную бадью салата с собственноручновыращеной рукколой и прочей кинзой. В погребе ждёт своей очереди "Старокиевская вишнёвая наливка". Ей полагается стоять год после приготовления - в июне начнём пить:) | | Thursday, May 7th, 2009 | | 12:50 pm |
Когда-то в глубокой юности меня убедили романы, песни и стихи про любовь , что любви без страданий не бывает - что это какая-то не совсем правильная любовь и, если не страдать, то это и не любовь даже. И я приготовилась. Жду. Пора бы уже и пострадать, ан нет, не получается. Искала повод для пострадать и не находила. Наверное книжки я читала неправильные, потому что любовь у меня была яркая, как фейерверк. Искрилась и переливалась радостью и счастьем. Страдания, наверное, начинаются потом - когда любовь уходит. | | Monday, April 27th, 2009 | | 4:29 pm |
Сделайте нам красиво.
Ненавижу фальшивое богатство. Пусть лучше откровенная бедность, чем пластиковый шик. (Мысли вслух, после передачи "Квартирный вопрос") | | 12:23 pm |
Кругом засада!
Мало нам было кризиса, так теперь этот свинский грипп добавился. В России уже начали принимать меры, в Украине - молчание. Мой муж работает в аэропорту , ежедневно сталкивается с огромным количеством людей из разных стран. Меня это нервирует (не то, что сталкивается, а то, что грипп) | | 9:28 am |
Побежала в налоговую. И вам всем доброго утра! | | Tuesday, April 21st, 2009 | | 12:41 pm |
| | Tuesday, April 14th, 2009 | | 12:31 pm |
Главное впечатление
Сходила в воскресенье на выставку всяческого рукоделия. Что меня поразило в первую очередь - выставляли свои работы совсем молоденькие девочки и мальчики. Я была уверена, что увижу стареньких старушек с вязанием в руках, а увидела интересных ребят, приехавших из разных городов Украины. Самодельные игрушки, куклы, сумки, украшения, роспись по стеклу, открытки, вышивка,валяние из шерсти и так далее. И, что особенно порадовало, - посетителями выставки были тоже молодые. Старенькими "старушками" оказались только я и моя подруга. Какие же они молодцы! | | Thursday, April 9th, 2009 | | 3:37 pm |
Кто о чём,
а я о своём, весеннем. Сегодня снова накупила всяческих семян. Купила лагенарию - индийский огурец или вьетнамский кабачок. Вьющееся растение,жуткий водохлёб (я ежедневно выливала под него ведро воды), но зато и растёт быстро и кабачки вырастают по полтора метра длиной.Купила нечто новое - спаржевую фасоль вьющуюся, фиолетовую, как баклажан, по имени Блаухильде. Написано, что после тепловой обработки становится зеленого цвета - проверим.И ещё одну спаржу по имени китайская вигна, тоже вьющуюся, так как земли мне муж выделил совсем чуть-чуть, а интересного так много. Буду осваивать вертикальное пространство:).А ещё китайский вьющийся огурец (китайцы молодцы - экономят землю, всё пускают в небо). и ещё одно китайское чудо - огурец белый деликатесный. Люблю всяческую экзотику и подсаживаю на неё подружек- огородниц, я им интересные семена, они мне цветочков разных и красивых. Вот пусть только потеплеет слегка, а то по ночам ещё прохладненько для моих растений. Мечтательно. Где бы ещё вьющуюся клубнику купить. Однажды видела, но было это несколько лет назад. |
[ << Previous 20 ]
|